0066
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0036 0118 0086 0080 0126 0129

Баранина и миндаль

Баранина и миндальПростой рецепт и его ингредиенты:

Пол бараньей ляжки на полтора кило

Зубок чеснока либо розмарин

Имбирь

Штук десять маленьких луковок

Три морковки, разрезанные на дольки

Тимьян свежий либо сухой – одна ложка

Зелень петрушки

Постного масла 15г

Полбутылки красного вина

Муки маисовой ложка

Соль специи

Бараний окорок надрезать ножом кармашки для чеснока и розмарина. Имбирной стружкой присыпать и на веса
…Читать далее

Рецепт для барбекю – «Седло барашка»

Рецепт для барбекю – «Седло барашка»Берём следующий набор:

Мясо барана полтора кило

Картошки килограмм

Луковицы средние три штуки

Бараний смалец – сто грамм

Пол зубка чесночного

Соли специй

Зелень свежая

Разделывая тушку барана, взять поясничный пласт с позвонками, удаляем пашины и натираем солью с чесноком. Обжариваем на костях, почки не убираем в духовке. За полчаса до выключения огня рядом с барашком кладём картофелины очищенные и помытые и дольки лука. Когда
…Читать далее

Баранина пряная под варенцом

Баранина пряная под варенцомДля приготовления четырех порций берём:

Растительное масло – ложка столовая

Небольшая луковка

Лавровый лист – 3 шт.

Уксус белого вина – треть стакана

Специи и приправы

Баранье филе измельченное – кило

Мука – ложка

Крупный сахар – ложка

Варенец – две трети стакана

Мята зелень – три ложки

Петрушка – двадцать грамм

На гарнир варят рис или спагетти, но можно и картофель фри.

Рецепт приготовления: Барашек с мятой под простоквашей

В жаровню
…Читать далее

Барашек в глечике

Барашек в глечикеПродукты:

Пару кусков мякоти бараньей кусочками

Почки бараньи – шесть штук

Картошка – 800 г

Специи и приправы

Розмариновая зелень

Луковка крупная

Навар курицы – грамм 200

Рислинг – 130г

Немного деревенского масла

Духовой шкаф нагреваем до 187 градусов. Баранину чистим от сала и режем кусочками. На каждый кусочек баранины немного чеснока. Почки разделить напополам и вытащить серёдку. На днище посудины треть ломтиков картошки сплошным
…Читать далее

Тыква с бараниной и йогуртовый соус

Тыква с бараниной и йогуртовый соусНа шесть порционов понадобится:

Постного масла – пара ложек

Лук – две небольшие головки порубить

Фарш из баранины – 800 г

Маленький демьянка порезанный кубиками

Помидорный сок – 400мл

Перец чёрный грубого помола – пол-ложки

Соли

Огурчик без семечек измельченный

Диетический йогурт – 300 г

Укроп свежий нарезанный – столовая ложка, либо четверть чайной ложки сушеного

Латук салат – 1 пучок

Три тыковки
…Читать далее

0066 0008 0105 0120 0044 0038
Блюда из птицы

0002 0105 0020 0094
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0123
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]