0011
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0106 0132 0091 0129 0057 0035

Омар в тесте

Омар в тестеСоставляющие компоненты:

Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм;

Омары консервированные – в количестве 100 грамм;

Масло сливочное – 2 столовые ложки;

Мука пшеничная – 2 столовые ложки;

Молоко – 125 миллилитров;

Кубик бульона, можно куриного – 1 штука;

Сливки – 2 столовые ложки;

Бульон – в количестве одной чайной ложки;

Перец сорта «Паприка» в количестве одной чайной ложки.

Схема приготовления:

Из раскатанного
…Читать далее

Фаршированные овощами кальмары

Фаршированные овощами кальмары Составляющие компоненты:

Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов;

Морковь – одна штука;

Кальмары в количестве – 8 штук;

Перец сладкий – пол части чайной ложки;

Перец красный – пол части чайной ложки;

Лимон – половина;

Сметана – 1 стакан;

Яблоко зелёных сортов – 1 штука;

Сахар – 1 столовая ложка;

Масло растительное – 4 столовые ложки;

Соль, перец по вкусу.

Схема приготовления:

Капусту
…Читать далее

Дары моря в латуке

Дары моря в латуке Рецепт рассчитан на шесть персон:

Гребешки в количестве – 225 граммов, предпочтительнее крупного размера;

Креветки в количестве – 225 граммов, так же крупного размера;

Мука пшеничная – 40 граммов;

Соль по вкусу;

Треска, очищенная без кожуры, филе – 900 граммов, порезать на шесть равных частей;

Масло растительное – 3 столовые ложки;

Куриный бульон – в количестве 800 миллилитров;

Лук – порей – 3 штуки;

Салат – латук сорта « Кос» – в количестве
…Читать далее

Морковь с кальмаром по-корейски

Морковь с кальмаром по-корейскиСхема готовки блюда:

Для приготовления понадобится морковь, кальмары, масло растительное или оливковое, лук репчатый, соус соевый, соль и специи в виде красного перца, семя кунжута и адзи – но – мото.

Подготавливаем кальмаров к тепловой обработке, помыли и опустили на одну – две минуты в кипяток, удаляем плёнку, промываем холодной водой и режем соломкой, можно крупными дольками.

Параллельно с этими действиями готовим морковь, помыли, почистили, нарезаем так же соломкой, посолить
…Читать далее

Дары моря в пергаментных пакетах

Дары моря в пергаментных пакетах Рецепт рассчитан на четыре персоны:

Креветки, но небольшие по размерам в количестве – 12 штук или порядка 175 граммов;

Масло растительное – 1 столовая ложка;

Лук репчатый, мелко нарезанный в количестве одной штуки;

Грибы, нарезанные ломтиками в количестве – 450 граммов;

Соль по вкусу;

Белое вино сухое – 2 столовые ложки;

Фиалка – два пучка;

Петрушка, мелко порезанная в количестве – 1 столовой ложки

Филе камбалы, очищенное от кожуры – в количестве 4 штук, масса каждой
…Читать далее

0074 0008 0094 0134 0087 0071
Блюда из птицы

0009 0080 0039 0014
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0093
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]