0089
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0086 0087 0085 0088 085_054.jpg 0057

Свежий салат по-французски

Свежий салат по-французскиПродукты для приготовления:

Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка мяты.

Этот салат готовят прямо перед тем, как подавать на стол. Всех овощей нужно взять примерно одинаковый объём. Подавать следует на листьях салата.

Помидоры слегка надрезать и опустить в кипяток, для того чтобы кожица легче снималась. После этого помидоры нужно нарезать небольшими кубиками.
…Читать далее

Постные голубцы

Постные голубцыПродукты для приготовления:

Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов, четыреста грамм картофеля, масло подсолнечное, триста грамм грибного бульона, столовая ложка соевого соуса, столовая ложка крахмала, семьдесят грамм томатной пасты, соль, сахар, перец, лавровый лист и петрушка.

Порядок приготовления:

1. Из кочана капусты удалить кочерыжку для лучшего отделения капустных листов.
…Читать далее

Капустный пудинг

Капустный пудингПродукты для приготовления:

Четыреста грамм белокочанной капусты, по сто пятьдесят грамм зеленого лука и моркови, одно яйцо, один белок, двести грамм молока, по две столовые ложки рубленой зелени и репчатого лука, соль, перец, сливочное масло.

Капусту очистить. Четыре верхних листа аккуратно снять и отложить. Оставшуюся капусту мелко нашинковать. Лук и морковь очистить, нарезать маленькими ломтиками все овощи отдельно друг от друга подержать кипящей солёной воде, после чего
…Читать далее

Овощной пирог

Овощной пирогПродукты для приготовления:

Двести пятьдесят грамм моркови, сто грамм свежих грибов, двести пятьдесят грамм лука, три ложки масла, двести пятьдесят грамм мелко порезанных стручков фасоли, полтора стакана муки, сто грамм жира, сто грамм сыра, один желток, петрушка.

Морковь очистить и отварить в кипящей воде на протяжении двадцати минут, добавить соль. Отвар слить, оставив только один стакан. Грибы помыть и порезать, добавить нарезанный лук и обжарить в масле. К грибам
…Читать далее

Овощной салат по-китайски

Овощной салат по-китайскиПродукты для приготовления:

Сто грамм растительного масла, одна головка репчатого лука, две моркови, один корень сельдерея, один красный перец, пятьдесят грамм консервированных побегов бамбука, пятьдесят грамм побегов сои, двести грамм мяса варенного или жареного цыплёнка, сто грамм вареного окорока, два помидора, сто грамм дыни, пятьдесят граммов шампиньонов.

Салатный соус:

Двести грамм майонеза, двести грамм жирного молока, две столовых ложки чатни из манго, сто грамм уксуса, две столовых ложки
…Читать далее

0132 0131 0085 0043 0034 0090
Блюда из птицы

0129 0045 0102 0006
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0124
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]