0093
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0021 0034 0109 0066 0075 0094

Рыбные тефтели

Рыбные тефтелиНеобходимые ингредиенты для приготовления этого блюда:

800 грамм рыбы,

ароматические коренья,

репчатый лук – 1 штука,

грибы на ваш выбор,

несколько изюмин,

1 столовая ложка томатной пасты,

2-3 ломтика черствого хлеба (без корки),

полстакана вина,

полстакана растительного масла,

соль и чёрный перец по вкусу,

одно яйцо,

Приготовление:

Рыбу выпотрошить очистить от кожуры
…Читать далее

Рыбный красно-белый рулет

Рыбный красно-белый рулетИнгредиенты на блюдо:

250 грамм филе судака,

250 грамм филе форели,

две луковицы,

50 грамм очищенных креветок,

50 грамм очищенных мидий,

2 столовые ложки оливкового масла,

70 грамм сливочного масла,

2 чайные ложки лимонного сока,

2 столовые ложки зелени укропа,

два помидора,

200 миллилитров белого сухого вина,

2 чайные ложки муки,

2 чайные ложки базилика.

Приготовление:

Отбить, очищенное
…Читать далее

Рыбно-гребные зразы под соусом

Рыбно-гребные зразы под соусомДля приготовления этого блюда используются такие ингредиенты:

На рыбу и фарш:

!,5 килограмма хорошей рыбы,

шампиньонов – 200 грамм,

одна луковица,

50 грамм масла,

1 столовая ложка измельчонной зелени петрушки,

перец и соль по вкусу.

Ингредиенты на соус:

Масло – 2 столовые ложки,

муки 1 столовая ложка,

Полтора стакана рыбного бульона,

белое вино – ¼ стакана,

сливок – ½ стакана,

яичные
…Читать далее

Приготовление рыбы на скорую руку

Приготовление рыбы на скорую рукуНа приготовление этого блюда необходимы такие ингредиенты:

1 килограмм рыбы (это может быть толстолобик или карп),

2 луковицы средней величины,

2 помидора (использовала консервированные в собственном соку),

сладкого перца – 2 штуки

тархун (экстрагон) в качестве сухой зелени,

один лавровый лист,

сливочного масла – 2 столовые ложки,

перец горошек, соль,

зелень и лимон для украшения.

Для приготовления грибного бульона:
…Читать далее

Щука запечённая в фольге

Щука запечённая в фольгеНеобходимые ингредиенты:

щука (можно заменить судаком) около 700 грамм,

хлеб – 100 грамм,

молоко – 200 миллилитра,

одно яйцо,

лук – 150 грамм,

сваренный рис (по желанию) – 1-2 столовые ложки,

зелень по вашему выбору,

майонез,

перец,

соль.

Приготовление:

Почистить щуку (брюшко не разрезать), оставить плавники, а голову и жабры удалить. Отделить шкуру от мяса, предварительно
…Читать далее

0021 0106 0029 0065 0094 0032
Блюда из птицы

0015 0082 0096 0091
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0043
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]