0030
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0076 0117 0114 0095 0055 0016

Приготовления шашлыка из сома

Приготовления шашлыка из сомаДля этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты:

настоящее, охлаждённое филе сома – 1-2 килограмма,

один лимон,

среднего размера репчатый лук – 3-4 штуки,

чёрный перец,

оливковое масло (можно заменить подсолнечным),

зелень кинзы или петрушки,

молотый сумах,

соус наршараб.

Приготовление:

Филе сома (готовил с кожей) режим на кусочки размером примерно со спичечный коробок. Я готовил с кожей, так как опасался, что может распасться.
…Читать далее

Приготовление шашлыка из осетрины

Приготовление шашлыка из осетриныНеобходимые ингредиенты для приготовления шашлыка из осетрины:

осетрины – 500 грамм,

небольшое количество сметаны,

лук репчатый – 1 головка,

свежая зелень укропа или петрушки,

помидоры – 400 грамм,

зелённый лук – 150 грамм,

лимоны – 2 штуки,

соус ткемали,

чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

С тушки осетрины удалите шипы и аккуратно снимите шкуру. Для того чтобы легче снималась
…Читать далее

0109 0035 0097 0094 0027 0104
Блюда из птицы

0123 0040 0128 0096
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0027
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]