0099
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0053 0003 0102 0076 0068 0017

Рецепт приготовления фаршированной грудинки (свинина)

Для застолий иметь хотя бы одну хорошую холодную закуску нужно обязательно. Рекомендуем вам воспользоваться этим рецептом приготовления прекрасной закуски из свиной грудинки, которая обязательно придется по вкусе каждому гостю.

Для этого вам потребуется:
Шесть кусков свинины со средней толщиной ребер (3-6см);
Полкило яблок;
150 – 200г изюма;
80г коньяка;
50-100г сухарей (для панировки);
1 яйцо
Сало свиное топленое 150г
Листья салата
Кочан капусты
Специи – соль, перец Прочитать остальную часть записи »

Тефтели рыбные в томате

Тефтели рыбные в томатеПродукты для приготовления:

Триста грамм филе рыбы (подойдёт нототения, треска, сом, морской окунь, хек), сорок грамм пшеничного хлеба, тридцать грамм воды, яйца, три столовых ложки подсолнечного масла, пятнадцать грамм муки, соль, перец.

Соус: восемьдесят грамм томатной пасты, одна головка чеснока, три столовых ложки подсолнечного масла, соль, перец, столовая ложка муки.

Рыбное филе промыть, убрать кости, если есть, пропустить через мясорубку, добавить размоченный в воде и отжатый хлеб, соль,
…Читать далее

«Грибки» из яиц и помидоров

align="right"Продукты для приготовления:

Восемь помидоров, десять яиц, яблоки, огурец, сорок грамм сельдерея, пятьдесят грамм зеленого салата, тридцать грамм зеленого горошка, одна морковь, пятьдесят грамм майонеза, соль.

Яблоки помыть и очистить от кожуры, корень сельдерея натереть на крупной тёрке. Морковь отварить, очистить от кожуры. Огурец, варёные яйца, салат, морковь и помидоры порезать на небольшие кубики. Порезанные овощи смешать с зелёным горошком, добавить немного соли, майонез и соус «Южный».

Яйца
…Читать далее

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощамиПродукты для приготовления:

Четыреста грамм стручкового сладкого перца.

Продукты для приготовления начинки: сто грамм моркови, восемьдесят грамм репчатого лука, пятьдесят грамм лука – порея, пятьдесят грамм корня сельдерея, сто грамм капусты, тридцать грамм подсолнечного масла.

Продукты для приготовления маринада: сто грамм моркови, пятнадцать грамм сельдерея, пятьдесят грамм репчатого лука, пятьдесят грамм томатной пасты, тридцать грамм подсолнечного
…Читать далее

Сазан заливной фаршированный

Сазан заливной фаршированныйПродукты для приготовления:

Полтора или два килограмм сазана.

Продукты для фарша:

Триста грамм филе сазана, одна морковь, десять зерен чёрного перца, два лавровых листа, одна головка лука, ложка масла, двести грамм шампиньонов, двести грамм молока, два яйца, четверть «городской» булки, столовая ложка манки, соль, перец.

Желе: столовая ложка желатина, пятьсот грамм бульона, два белка, лимон.

Соус: свекла варенная, пятьдесят грамм хрена, двести
…Читать далее

0102 0053 0091 0028 0111 0071
Блюда из птицы

0002 0102 0114 0020
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0045
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]