0015
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты
Блюда из мяса
  • «Драконье» мясо

    Для этого блюда берём полкило любого мяса на ваш вкус, крахмала три ложки больших, майонеза три ложки, яиц неварёных три штуки, ложку горчицы,... 
    [Читать полностью]

Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное... 
    [Читать полностью]

0020 0008 0090 0084 0007 0122

Капустный пудинг

Капустный пудингПродукты для приготовления:

Четыреста грамм белокочанной капусты, по сто пятьдесят грамм зеленого лука и моркови, одно яйцо, один белок, двести грамм молока, по две столовые ложки рубленой зелени и репчатого лука, соль, перец, сливочное масло.

Капусту очистить. Четыре верхних листа аккуратно снять и отложить. Оставшуюся капусту мелко нашинковать. Лук и морковь очистить, нарезать маленькими ломтиками все овощи отдельно друг от друга подержать кипящей солёной воде, после чего
…Читать далее

Коктейль B-52 (Б-52)

Коктейль B-52 (Б-52)Относится к типу шот «shot».

История:

На самом деле существует несколько теорий возникновения этого коктейля. Первая теория говорит, что рождением этого напитка мы обязаны городу Малибу, в частности бару «Alice». Всё дело в том, что в прошлом это место было сбором для лётчиков – бомбардировщиков, отсюда и название В-52 или бомбардировщик Боинг В-52 « Стратофортресс». Сторонники другой теории говорят о месте возникновении в городе Калгари, что находится
…Читать далее

Дикий кабан по-болгарски

Дикий кабан по-болгарскиКилограммовый кусок дикой кабанятины

Сала – полста гр

Майорановой травы

Лярд – три ложки

Томат-пюре – 2 ложки

Красного хереса – стакан

Соль/перец

Зелени пучочек

Пару луковок

Лаврушки пару листов

Горошинки чёрного перцу

Уксус полстакана

Вода – пара стаканов

В подсоленную воду бросаем крупные кусочки лука, зеленушку, лавровые листья, горошины перца. Когда помягчеет лук добавьте уксусу и оставьте маринад
…Читать далее

Дважды запеченное суфле со стилтоном

Дважды запеченное суфле со стилтономПродукты для приготовления четырёх порций:

Двадцать пять грамм сливочного масла, двадцать пять грамм муки, немного мускатного ореха, сто семьдесят пять грамм молока, три яйца, сто двадцать пять грамм сыра стилтон, одна столовая ложка шнитт-лука.

Это суфле можно приготовить заранее, поэтому у вас будет время для того, чтобы пообщаться с друзьями.

1. Духовой шкаф нагреть до температуры сто восемьдесят градусов. В кастрюлю положить масло, растопить его и добавить муку. Подержать
…Читать далее

Коктейль B-Ocean (Голубой Океан)

Коктейль B-Ocean (Голубой Океан)Описание:

Шейк под чарующим названием « Голубой океан» – это невообразимое сочетание виноградного сока, водки «Бехеровки» и ликёра, цвет которого покоряет своей бесконечной прозрачной голубизной.

Ингредиенты:

Водка « Бехеровка» – в количестве 40 миллилитров;

Ликёр «Голубой Кюрасао» – в количестве 20 миллилитров;

Напиток «Тор Торic» – в количестве 150 миллилитров;

Лёд, колотый на ваше усмотрение.

Бокал: в основном предпочитают
…Читать далее

0103 0072 0021 0027 0049 0053
Блюда из птицы

0042 0109 0028 0118
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0073
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]