0033
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты
Блюда из мяса
  • «Драконье» мясо

    Для этого блюда берём полкило любого мяса на ваш вкус, крахмала три ложки больших, майонеза три ложки, яиц неварёных три штуки, ложку горчицы,... 
    [Читать полностью]

Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное... 
    [Читать полностью]

0038 0085 0029 0054 0036 0046

Пити

ПитиПродукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень петрушки, тридцать грамм барбариса сушеного, соль, специи.

Чтобы приготовить это блюдо, лучше брать баранью грудинку или лопатку с костью.

Мясо порубить на маленькие кусочки. Перебрать горох, залить его водой, он должен постоять часов пять.

В кастрюлю положить мясо горох, варить на медленном огне,
…Читать далее

Фаршированные овощами кальмары

Фаршированные овощами кальмары Составляющие компоненты:

Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов;

Морковь – одна штука;

Кальмары в количестве – 8 штук;

Перец сладкий – пол части чайной ложки;

Перец красный – пол части чайной ложки;

Лимон – половина;

Сметана – 1 стакан;

Яблоко зелёных сортов – 1 штука;

Сахар – 1 столовая ложка;

Масло растительное – 4 столовые ложки;

Соль, перец по вкусу.

Схема приготовления:

Капусту
…Читать далее

Баклажаново-перечный горячий салат

Баклажаново-перечный горячий салатНа восемь порций берём такой набор:

Баклажан среднего размера

Луковку небольшую

Соли

Перцы жёлтые – пару штук

Перцы красные – тоже пару

Листву базилика порезанную – 70 г

Растительное масло – пару столовых ложек

Сок лимона свежий – столовая ложка

Сахар – ложка

Перец грубого помола на кончике ножа

Зелень базилика для украшения

Делаем следующее:

- подогреть печь-гриль. Баклажан сначала на кружки сантиметровые
…Читать далее

Фаршированная скумбрия по-португальски

Фаршированная скумбрия по-португальскиДля приготовления этого блюда нужны такие ингредиенты:

крупная скумбрия, если она мороженная, то предварительно её разморозить,

2 яйца – одно сырое, а второе сваренное «вкрутую»,

белый хлеб или булочка,

свежемолотые панировочные сухари – 2 столовые ложки,

большая луковица,

несколько зубчиков чеснока,

белое сухое вино – 1 стакан,

зелень сельдерея, петрушки,

50 грамм сливочного масла,

соль, зира, перец, шафран
…Читать далее

Завёрнутая в тесто отбивная

Завёрнутая в тесто отбивнаяРецепт с пояснениями. Предлагается необычный вариант традиционного блюда. Некоторые штрихи взяты из приготовления начинки для лепёшек. Попробуем приготовить комплексный обед с использованием этой начинки. Сразу скажем, что будет вкусно, сочно и торжественно, несмотря на простоту. К тому же исполнения простого, можно обойтись без гарнира, сытно, быстро, вкуснятина. Поджаренный и нежный слой теста, мясо сочное и мягкое, соус просто деликатесный. Оцените превосходство данного блюда!

Состав блюда:

Свинина либо курятина

Два стакана
…Читать далее

0099 0078 0104 0026 0053 0011
Блюда из птицы

0066 0050 0045 0001
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0116
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]