0050
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0007 0088 0004 0021 0026 0072

Блины со сладким перцем

Блины со сладким перцемПродукты для приготовления четырёх порций:

Восемь готовых блинов, одна ложка оливкового масла, одна луковица, один красный, один жёлтый и один зелёный перец без семян, одна чайная ложка соли, долька чеснока,

молотый красный перец, четыреста пятьдесят грамм консервированных помидоров, семьдесят пять грамм сыра груйер, зелень петрушки.

Нарезать кубиками красный и жёлтый перец.

Приготовить блины, наполнить различными начинками. Можно завернуть блины рулетом, а в качестве начинки можно
…Читать далее

Салат Цезарь

Салат ЦезарьХорошо помыть и высушить листья салата. Порезать их на крупные кусочки, или порезать на продольные полоски.

Перед тем как использовать листья салата рекомендуют поместить в холодильник.

Теперь можно приступить к приготовлению заправки для салата. Для этого с помощью чесночницы выдавить две дольки чеснока, добавить соль и растереть.

Приготовленную чесночную смесь постепенно добавить в оливковое масло, после чего всё подогреть до температуры семьдесят градусов и остудить.

Взять батон и порезать его на небольшие
…Читать далее

Горячие мидии с тмином

Горячие мидии с тминомБлюдо из Индии.

Составляющие компоненты:

Мидии в количестве – полтора килограмма;

Растительное масло – 2 столовые ложки;

Лук репчатый большой, нарезать мелкими кубиками – 1 штука;

Корень имбиря, натереть на терке порядка двух с половиной сантиметров;

Чеснок, потолочь в ступке в количестве – 6 зубков;

Перец чили зелёных сортов в количестве – двух штук, мелко порезать;

Порошок куркумы – в количестве половины чайной ложки;

Тмин, молотый – в количестве двух чайных
…Читать далее

Баклажанный купол с макаронами

Баклажанный купол с макаронамиПродукты для приготовления пяти порций:

Один килограмм переспевших помидоров (можно также использовать консервированные помидоры без жидкости), долька чеснока, шесть столовых ложек оливкового масла, сто пятьдесят грамм моццареллы, пятьдесят грамм салями, пять не очень больших баклажанов, по восемьдесят пять грамм свиного или телячьего фарша, куриной печени и замороженного горошка, немного свежего базилика, полкило макарон, сто грамм пармезана.

Pasta ‘ncasiata. В переводе
…Читать далее

0097 0101 0123 0028 0071 0104
Блюда из птицы

0112 0093 0041 0109
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0116
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]