0115
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0068 0059 0122 0020 0057 0097

Салат из вермишели, курятины с сезамом

Салат из вермишели, курятины с сезамомПродукты для блюда на четыре порциона:

Тонкие спагетти – грамм триста

Особый горох стручковый, отделить от жёстких волокон и порезать на трети

Масло арахиса 70гр

Уксус рисовый – три ложки

Соевая приправа – три ложки

Коричневого сахара ложку

Имбирь порубленный очищенный – ложка

Масла сезама –ложку

Четверть ложки молотого перца

Растолочь чесночный зубок

Пару небольших морковин

Полкачана капусты красной мелко нашинковать
…Читать далее

Башенки из овощей и поленты

Башенки из овощей и полентыПродукты для приготовления двух порций:

Один небольшой баклажан, один кабачок цуккини, один красный сладкий перец, две столовые ложки оливкового масла, сто десять грамм козьего сыра, сто десять грамм мамалыги, две столовых ложки жареных орешков кедра, щепотка базилика.

Это блюдо довольно простое в приготовлении, но очень особенное. Его подают с тёплым соусом из перца, он будет идеальным для праздничного стола, особенно если вы или ваши гости не употребляют мясо.

Баклажан и кабачок порезать
…Читать далее

Баклажаны по-грузински

Баклажаны по-грузинскиПродукты для приготовления:

Шесть баклажанов, сто двадцать пять грамм очищенных грецких орехов, четыре столовых ложки масла, петрушка, кинза, укроп, сельдерей, две дольки чеснока, три головки лука, по пол чайной ложки корицы и гвоздики, винный уксус, гранат, перец острый, соль.

Ход работы:

1. Помыть баклажаны, сделать надрез вдоль каждого, положить в кастрюлю, посыпать зеленью. Закипятить воду и залить ею баклажаны, чтобы они были покрыты наполовину. После этого баклажаны необходимо
…Читать далее

Баклажаны по-итальянски с чесноком

Баклажаны по-итальянски с чеснокомПродукты для приготовления десяти порций:

Шестьдесят грамм оливкового масла, три дольки чеснока, пятнадцать грамм свежего базилика, пол столовой ложки соли, пол чайной молотого чёрного перца, десять небольших (по сто грамм) баклажанов, столовая ложка цедры лимона.

Ход работы:

1. Взять литровую кастрюлю, разогреть в ней масло на медленном огне. Порезать дольками чеснок и добавить к маслу, обжарить слегка. Потом добавить базилик и перец, посолить.

2. Разогреть гриль.
…Читать далее

Постные голубцы

Постные голубцыПродукты для приготовления:

Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов, четыреста грамм картофеля, масло подсолнечное, триста грамм грибного бульона, столовая ложка соевого соуса, столовая ложка крахмала, семьдесят грамм томатной пасты, соль, сахар, перец, лавровый лист и петрушка.

Порядок приготовления:

1. Из кочана капусты удалить кочерыжку для лучшего отделения капустных листов.
…Читать далее

0085 0056 0012 0073 0058 0077
Блюда из птицы

0039 0120 0032 0087
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0045
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]