0020
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0055 0128 0102 0014 0004 0012

Цыплёнок в яичной глазировке на гренках

Цыплёнок в яичной глазировке на гренкахПонадобятся такие продукты:

Цыплята – три штуки

Грибы – грамм двести

Луковка

Штук пять чесночных зубков

Растительного масла – полстакана

Пару столовых ложек муки для обжаривания

Штук пять отделённых от белка желтков

Три ложки пасты томатной

Пол-литра шурпы

Пару французских булок

Приправы и специй на своё усмотрение

Помытых и очищенных цыплят разделить на четверти, солью и перцем тщательно натереть, осыпать мукой.
…Читать далее

Плов с сухофруктами – нетрадиционный рецепт

Плов с сухофруктами – нетрадиционный рецептПлов по этому рецепту готовится столько же времени, что и обычный плов.

Продукты для приготовления:

Триста грамм свинины, три дольки чеснока, одна большая морковка, две головки лука, двести пятьдесят грамм риса, по пятьдесят грамм изюма, кураги и чернослива, одна столовая ложка сушёного барбариса, соль масло подсолнечное.

Этапы приготовления:

- Чеснок почистить, помыть и мелко порезать. На сковороду налить масло, высыпать туда чеснок, обжаривать его на протяжении одной
…Читать далее

Пряная гусятина под рислингом

Пряная гусятина под рислингомТушка гуся, масла сливочного двести грамм, полстакана рислинга, полстакана навара, перчить и солить по вкусу.

Гарнир:

Полкило капусты, буженины триста грамм, корейки двести грамм, пятьдесят грамм панировки.

Ощипываем, очищаем от внутренностей, моем тушку гуся, натираем солью и перцем, поместить в жаровню, ставим в горячую духовку и прожариваем, поливая часто жиром.

На гусе должна образоваться розовая корочка со всех боков. И тогда сливаем вытопленный
…Читать далее

Салат-симбиоз жареной курочки и перца

Салат-симбиоз жареной курочки и перцаПродукты для двух порций:

Молодая картошка, разделённая надвое – 300 г

Пару палочек сельдерея разрезанных вдоль

Красного перца, очищенного и порезанного – 1 шт

Огурец измельченный – четверть штуки

Зелёный лук – два пера

Небольшие куриные грудки по 150 г каждая – 2 шт

Перец черный молотый – ложечка

Растительного масла – ложка

Заправка а-ля Итальяно (готовой) – четыре ложки

Блюдо это низкокалорийное с большим количеством витамина С и рассчитывается
…Читать далее

Дары моря в латуке

Дары моря в латуке Рецепт рассчитан на шесть персон:

Гребешки в количестве – 225 граммов, предпочтительнее крупного размера;

Креветки в количестве – 225 граммов, так же крупного размера;

Мука пшеничная – 40 граммов;

Соль по вкусу;

Треска, очищенная без кожуры, филе – 900 граммов, порезать на шесть равных частей;

Масло растительное – 3 столовые ложки;

Куриный бульон – в количестве 800 миллилитров;

Лук – порей – 3 штуки;

Салат – латук сорта « Кос» – в количестве
…Читать далее

0079 0038 0080 0078 0077 0048
Блюда из птицы

0127 0075 0021 0013
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0133
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]