0042
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0055 0071 0049 0020 0041 0076

Торты из бисквитного теста

Торты из бисквитного тестаГлавные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать тёртую цедру лимона или апельсина, ванильный сахар, миндаль, какао-порошок. В качестве начинки используются орехи, изюм и т. п.

От того насколько свежие яйца, от времени взбивания и соблюдение правил выпечки, зависит качество выпекаемого бисквита. Белки не будут взбиваться, если в них будет хоть капля желтка либо жира. Если белки
…Читать далее

Хачапури слоеные

Хачапури слоеныеПродукты для приготовления теста: один стакан кислого молока, два яйца, пол чайной ложки соли.

Продукты для приготовления начинки: полкило сыра (чанах, брынза и т. п.), одно яйцо, тридцать грамм сливочного масла, двести грамм растительного масла.

Необходимо замесить тесто и разделить его на четыре одинаковых части. Каждую часть раскатать в пласт, смазать подогретым сливочным маслом, потом сложить в четыре раза, опять раскатать, смазать маслом. Положить на каждый пласт начинку и накрыть более тонким пластом.
…Читать далее

Баклажаны, фаршированные рисом и грибами

Баклажаны, фаршированные рисом и грибамиПродукты для приготовления:

Четыре баклажана, две ложки сливочного масла, сто грамм сметаны, сто грамм сыра, соль зелень.

Для начинки: сто грамм риса, два стебелька лука-порея, пять шампиньонов, сто грамм подсолнечного масла, пятьдесят грамм рубленой зелени, соль, черный перец молотый.

Ход работы:

Прежде всего, нужно подготовить баклажаны. Для этого их помыть, порезать вдоль пополам, чуть-чуть посолить, вынуть мякоть, после чего баклажаны положить под пресс. Мякоть немного
…Читать далее

Баклажанный купол с макаронами

Баклажанный купол с макаронамиПродукты для приготовления пяти порций:

Один килограмм переспевших помидоров (можно также использовать консервированные помидоры без жидкости), долька чеснока, шесть столовых ложек оливкового масла, сто пятьдесят грамм моццареллы, пятьдесят грамм салями, пять не очень больших баклажанов, по восемьдесят пять грамм свиного или телячьего фарша, куриной печени и замороженного горошка, немного свежего базилика, полкило макарон, сто грамм пармезана.

Pasta ‘ncasiata. В переводе
…Читать далее

Пицца с грибами. Низкокалорийная пицца

Пицца с грибами. Низкокалорийная пиццаПицца, наверное, нравится всем. Однако многие люди не употребляют её лишний раз, потому что боятся прибавки лишних сантиметров в талии. Тем не менее, эта проблема решается – можно приготовить пиццу с низким содержанием калорий. Предлагаем вашему вниманию один из таких рецептов. Эта пицца содержит всего двести калорий.

Продукты для приготовления теста:

Сто пятьдесят грамм муки, два яйца, семьдесят пять грамм сл. масла, одна столовая ложка охлаждённого молока, соль.

Продукты для приготовления начинки:
…Читать далее

0009 0108 0039 0049 0056 0030
Блюда из птицы

0041 0051 0089 0080
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0075
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]