0086
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0125 0032 0013 0113 0023 0131

Пикантный барбекю из барашка

Пикантный барбекю из барашкаДля приготовления десяти порций этого блюда возьмите:

Базилик двести грамм

Зёрна пинии грамм 70

Твёрдый пармезан натёртый – сто грамм

Масло оливы четыре ложки

Пару ложек свежего сока лимона

Соли 15 гр

Пару зубков чесночных

Приготовленная баранья нога без костомах

Зелень базиликовая для украшения

Приготовьте это блюдо на званый пикник – будет неплохо. Просто в приготовлении. Подготовим бараний окорок: вытащим костомаху, вес должен остаться
…Читать далее

Пити

ПитиПродукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень петрушки, тридцать грамм барбариса сушеного, соль, специи.

Чтобы приготовить это блюдо, лучше брать баранью грудинку или лопатку с костью.

Мясо порубить на маленькие кусочки. Перебрать горох, залить его водой, он должен постоять часов пять.

В кастрюлю положить мясо горох, варить на медленном огне,
…Читать далее

Белый соус с клемами

Белый соус с клемамиРецепт рассчитан на четыре персоны:

Клемы маленькие по размерам и свежие в количестве – 24 штук;

Белое сухое вино в количестве – 125 миллилитров;

Масло оливковое в количестве – 60 миллилитров;

Чеснок один большой зубок, мелко порезать;

Перец сорта чили в хлопьях в количестве – половины чайной ложки;

Петрушка свежая в количестве – пятнадцати грамм;

Спагетти или лингуини в количестве – 450 граммов;

Это блюдо прекрасно сочетает в себе изысканно - неповторимый
…Читать далее

Горячий лососевый салат

Горячий лососевый салатНа четыре порции вам потребуются такие продукты:

Четыреста пятьдесят грамм чистого (без косточек) филе лосося, сто двадцать грамм зелёного лука, четыре больших апельсина, две столовых ложки светлого соевого соуса, две столовых ложки бальзамического уксуса, две чайные ложки сахара, столовая ложка оливкового масла, два кочанчика салата латука, два помидора-сливки.

Рецепт приготовления следующий

1. Салат порвать на кусочки, помидоры нарезать кубиками, лук порезать
…Читать далее

Окорочка а-ля Провансаль

Окорочка а-ля ПровансальЧетыре порции этого кушанья требуют:

Четыре окорочка

Столового вина четыре ложки

Коньяка пару ложек

Перец черный измельчённый и красный не жгучий

Миун трава пол-ложки

Душицы щепоть

Два зубка чесночных

Луковка

Стручками жёлтый и красный перец по штуке

Пару томатов

Баклажан один

Картошка одна

Сто грамм грибов

Ложечка пасты помидорной

И смесь майонеза со сметаной

Холодной
…Читать далее

0011 0079 0110 0010 0127 0036
Блюда из птицы

0072 0009 0018 0026
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0061
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]