0012
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0019 0110 0092 0029 0103 0011

Греческий барашек нескорого приготовления

Греческий барашек нескорого приготовленияНа порцию данного блюда берём:

Пару ложек масла олив

Бёдерная часть барана четыреста грамм

Небольшая луковица бордового лука измельченная

Четвертинки одной картошки

Четвертушки четырёх зубков чеснока

Кустик розмариновой травы

Томат-пюре ложку

Консервированных томатов порезанных 200 г

Рислинг – 100 г

Данный рецепт изыскан и прост одновременно. Отлично подойдёт для любого торжества. Приготовить его легко, подойдёт это блюдо даже
…Читать далее

Батат с пралине

Батат с пралинеПродукты для приготовления десяти порций:

Чуть более двух килограмм сладкого картофеля с оранжевой мякотью, очищенного от кожуры и разрезанного поперёк на три части, сто двадцать пять грамм ореха-пекана,

Семьдесят пять грамм сливочного масла, сто двадцать пять грамм молока, соль.

Ход работы:

1. В кастрюлю объёмом восемь литров положить сладкий картофель, залить водой и поставить на сильный огонь. Довести до кипения. Сделать огонь минимальным, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на протяжении
…Читать далее

Горячий салат из курицы, шпината и брынзы

Горячий салат из курицы, шпината и брынзыНа четыре порции вам потребуются такие продукты:

Пять столовых ложек оливкового масла, один красный перец, один жёлтый перец, семьсот пятьдесят грамм куриного филе, три столовых ложки белого винного уксуса, одна чайная ложка сахара, пол чайной ложки чёрного молотого перца, триста пятьдесят грамм шпината без черешков, сто двадцать пять грамм брынзы, соль.

Рецепт приготовления на четыре порции следующий:

1. Взять сковороду диаметром не менее тридцати сантиметров. На сковороде разогреть три ложки оливкового
…Читать далее

Мясной деликатес из Киева

Мясной деликатес от КиеваСоставляющие продукты:

Филе курица – одна штучка

Крестьянское масло – пятьдесят гр

Зелёный набор на ваш вкус

Пол-лимона

Одно яйцо

Приправы

Подсолнечное масло

Панировка

Измельчённую зелень смешиваем с крестьянским маслом. Потом при помощи пищевого полиэтилена формируем брусочек и замораживаем его.

Куриное филе делим на два неравных пласта. Оба очистить от плёнок и хрящей. Филе покрупнее кладём на пищевую плёнку
…Читать далее

Баранина маракеш с черносливом и мёдом

Баранина маракеш с черносливом и мёдомБерём для шести порций:

Чашку чернослива почищенного

Горячий чай пол-литра

Лопатка баранья порезать на куски

Головку репчатого лука измельчённую

Свежая зелень петрушки 7 ложек

Пол-ложки имбиря порошкового

Пол чайной ложки марокканской приправы «Хозяин лавки»

Орех мускатный в порошке щепоть

Коричный порошок немножко

Чуть шафрана

Пару ложек кипятку

Мёду – 7 ст. л

Говяжьего или бараньего навара – четверть
…Читать далее

0068 0004 0062 0128 0067 0089
Блюда из птицы

0003 0066 0131 0065
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0046
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]