0060
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0127 0049 0105 0021 0103 0001

Греческий барашек нескорого приготовления

Греческий барашек нескорого приготовленияНа порцию данного блюда берём:

Пару ложек масла олив

Бёдерная часть барана четыреста грамм

Небольшая луковица бордового лука измельченная

Четвертинки одной картошки

Четвертушки четырёх зубков чеснока

Кустик розмариновой травы

Томат-пюре ложку

Консервированных томатов порезанных 200 г

Рислинг – 100 г

Данный рецепт изыскан и прост одновременно. Отлично подойдёт для любого торжества. Приготовить его легко, подойдёт это блюдо даже
…Читать далее

Салат из вермишели, курятины с сезамом

Салат из вермишели, курятины с сезамомПродукты для блюда на четыре порциона:

Тонкие спагетти – грамм триста

Особый горох стручковый, отделить от жёстких волокон и порезать на трети

Масло арахиса 70гр

Уксус рисовый – три ложки

Соевая приправа – три ложки

Коричневого сахара ложку

Имбирь порубленный очищенный – ложка

Масла сезама –ложку

Четверть ложки молотого перца

Растолочь чесночный зубок

Пару небольших морковин

Полкачана капусты красной мелко нашинковать
…Читать далее

Заяц в сметанном соусе

Заяц в сметанном соусеТушка зайца – на полтора кило

Сало – 150 г

Навар – 300 г

Сметана – стакан

Мука – 30 г

Масло деревенское – полста г

Свёкла тушёная (либо фасоль) – три стакана

Соль/Перец

В маринад:

Вода – литр

Уксус шестипроцентный – стакан

Перец/соль

Морковь измельчённая – 2 шт

Зелень петрушки

Свежего зайца выдерживают, не снимая шкурки три дня. Потом потрошат, а уже после снимают шкуру, обрезая лапы и стягивая от задних
…Читать далее

Баранина и миндаль

Баранина и миндальПростой рецепт и его ингредиенты:

Пол бараньей ляжки на полтора кило

Зубок чеснока либо розмарин

Имбирь

Штук десять маленьких луковок

Три морковки, разрезанные на дольки

Тимьян свежий либо сухой – одна ложка

Зелень петрушки

Постного масла 15г

Полбутылки красного вина

Муки маисовой ложка

Соль специи

Бараний окорок надрезать ножом кармашки для чеснока и розмарина. Имбирной стружкой присыпать и на веса
…Читать далее

Рецепт для барбекю – «Седло барашка»

Рецепт для барбекю – «Седло барашка»Берём следующий набор:

Мясо барана полтора кило

Картошки килограмм

Луковицы средние три штуки

Бараний смалец – сто грамм

Пол зубка чесночного

Соли специй

Зелень свежая

Разделывая тушку барана, взять поясничный пласт с позвонками, удаляем пашины и натираем солью с чесноком. Обжариваем на костях, почки не убираем в духовке. За полчаса до выключения огня рядом с барашком кладём картофелины очищенные и помытые и дольки лука. Когда
…Читать далее

085_054.jpg 0087 0056 0023 0101 0060
Блюда из птицы

0022 0095 0034 0055
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0075
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]