0040
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Горячие салаты

0103 0043 0022 0040 0008 0051

Омар в тесте

Омар в тестеСоставляющие компоненты:

Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм;

Омары консервированные – в количестве 100 грамм;

Масло сливочное – 2 столовые ложки;

Мука пшеничная – 2 столовые ложки;

Молоко – 125 миллилитров;

Кубик бульона, можно куриного – 1 штука;

Сливки – 2 столовые ложки;

Бульон – в количестве одной чайной ложки;

Перец сорта «Паприка» в количестве одной чайной ложки.

Схема приготовления:

Из раскатанного
…Читать далее

Фаршированная скумбрия по-португальски

Фаршированная скумбрия по-португальскиДля приготовления этого блюда нужны такие ингредиенты:

крупная скумбрия, если она мороженная, то предварительно её разморозить,

2 яйца – одно сырое, а второе сваренное «вкрутую»,

белый хлеб или булочка,

свежемолотые панировочные сухари – 2 столовые ложки,

большая луковица,

несколько зубчиков чеснока,

белое сухое вино – 1 стакан,

зелень сельдерея, петрушки,

50 грамм сливочного масла,

соль, зира, перец, шафран
…Читать далее

Дары моря в пергаментных пакетах

Дары моря в пергаментных пакетах Рецепт рассчитан на четыре персоны:

Креветки, но небольшие по размерам в количестве – 12 штук или порядка 175 граммов;

Масло растительное – 1 столовая ложка;

Лук репчатый, мелко нарезанный в количестве одной штуки;

Грибы, нарезанные ломтиками в количестве – 450 граммов;

Соль по вкусу;

Белое вино сухое – 2 столовые ложки;

Фиалка – два пучка;

Петрушка, мелко порезанная в количестве – 1 столовой ложки

Филе камбалы, очищенное от кожуры – в количестве 4 штук, масса каждой
…Читать далее

Блины с курицей и овощами

Блины с курицей и овощамиПродукты для приготовления четырёх порций:

Восемь готовых блинов, пятьдесят грамм маргарина ил сл. масла, одна луковица, четыре куриных грудки, два кабачка по триста грамм, пол чайной ложки соли, чёрный молотый перец, сто двадцать пять грамм молока, тридцать грамм муки, сто двадцать пять грамм сыра.

Итак:

1. Взять готовые или приготовить блины.

2. Нагреть духовой шкаф до температуры двести градусов. Поставить небольшую кастрюлю на огонь, положить в неё маргарин, подождать пока он растопится.
…Читать далее

Тыква с бараниной и йогуртовый соус

Тыква с бараниной и йогуртовый соусНа шесть порционов понадобится:

Постного масла – пара ложек

Лук – две небольшие головки порубить

Фарш из баранины – 800 г

Маленький демьянка порезанный кубиками

Помидорный сок – 400мл

Перец чёрный грубого помола – пол-ложки

Соли

Огурчик без семечек измельченный

Диетический йогурт – 300 г

Укроп свежий нарезанный – столовая ложка, либо четверть чайной ложки сушеного

Латук салат – 1 пучок

Три тыковки
…Читать далее

0078 0089 0113 0073 0023 0091
Блюда из птицы

0017 0007 0123 0044
Блюда из овощей
  • Свежий салат по-французски

    Продукты для приготовления: Два помидора, два огурца, две головки лука, один перец болгарский, одно авокадо, листья салата, три столовых ложки оливкового масла, веточка... 
    [Читать полностью]

  • Постные голубцы

    Продукты для приготовления: Одна головка белокочанной капусты, сто грамм моркови, двести грамм лука репчатого, двести грамм белых грибов, сто пятьдесят грамм шампиньонов,... 
    [Читать полностью]

Блюда из теста
  • Пицца с грибами

    Разумеется, рецептов пиццы с грибами (как правило, с шампиньонами) сегодня можно найти немало. Здесь мы, учитывая нашу «обеденную» тематику, опишем один из самых простых... 
    [Читать полностью]

  • Торты из бисквитного теста

    Главные составляющие элементы бисквитного теста – это яйца, сахар и мука. Можно вместо муки положить крахмал, тогда он получится пышнее. Для вкуса можно использовать... 
    [Читать полностью]

0123
Блюда из морепродуктов
  • Омар в тесте

    Составляющие компоненты: Замороженное воздушное тесто – в количестве 500 грамм; Омары консервированные – в количестве 100 грамм; Масло сливочное – 2 столовые ложки; Мука... 
    [Читать полностью]

  • Фаршированные овощами кальмары

    Составляющие компоненты: Капуста сорта белокачанная в количестве – 500 граммов; Морковь – одна штука; Кальмары в количестве – 8 штук; Перец сладкий – пол части чайной... 
    [Читать полностью]

Супы горячие
  • Пити

    Продукты для приготовления: четыреста пятьдесят грамм жирной баранины, девяносто грамм гороха, шестьдесят грамм сала, шестьдесят грамм лука, триста грамм картофеля, шестьдесят грамм алычи, корень... 
    [Читать полностью]

  • Солянка сборная мясная

    Продукты для приготовления (из расчёта на кастрюлю четыре литра): Семьсот грамм говядины, около килограмма мясных деликатесов (желательно не менее шести видов), сто пятьдесят грамм моркови, сто... 
    [Читать полностью]